《2016年畜牧業發展形勢》

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《2016年畜牧業發展形勢》

農業部畜牧業司 張富

一、 形勢回顧與展望：

1、 宏觀消費：整體經濟企穩向好，消費回暖（家庭消費趨于穩定，餐飲消費呈略降趨勢，傳統集團消費趨于穩定，企業集團消費呈趨增勢態）

2、 生豬：（整體價格高位運行，養殖效益較好，供需趨于平衡）；A、存欄量（產能逐步增加，增長勢頭放緩，關注后期走勢，其中11月-12月的存欄量變化十分關鍵）；B、能繁母豬存欄量（下滑勢頭不減，生產性能提升，禁養影響增大）；C、平均出欄活重（出欄活重增加，養殖戶壓欄，短期內不缺豬，檢測村出欄總體重-4.9%，萬頭豬場5.2%，綜合計算，全年豬肉產量-3.9%）

3、 蛋雞：產能逐步增加，盈利同比略低，后期價格下行，（成本下降利好，雞蛋產量同比增長0.5%）

4、 奶牛：存欄量持續下降（下降7.8%），產量同步下降（下降5.4%）、明年逐步回暖（明顯觸底反彈，新西蘭產能下降，恒天然壓產，地震重創新西蘭主產區）

5、 肉羊：回歸正常養羊利潤，但是養殖戶預期開始降低，由260元降到160元左右；肉羊養殖量同比略降，牧區旱情影響大，2017年產能調整；消費有望企穩，養殖效益維持正常區間；

6、 肉牛：肉牛養殖收益呈趨穩趨勢，養牛成本下降，肉價下降但影響不大；養殖量同步略降，出欄體重增加，2017年總體平穩；

7、 白羽肉雞：每只雞盈利好于前兩年，價降本升，發展積極；養殖量整體有所增加（雞肉產量增加2.8%）

8、 黃羽肉雞：養殖量有所增長（肉雞出欄增加3.9%，出欄體重增加3.5%，雞肉產量增加7.5%）明年總體平穩，隨豬市調整；

9、 工業飼料：整體增長3.4%；其中配合飼料增長3.4%，預混料增長2%，濃縮料下降4.3%；表現類別為豬料增長0%，肉禽飼料增長10.9%，蛋禽飼料增長7.5%，反芻飼料增長2.1%

10、 未來景氣度展望：生豬、蛋雞、肉牛、黃羽肉雞呈下行趨勢；奶牛、肉羊、白羽肉雞呈上行趨勢；

二、 發展趨勢：

1、農牧業結構調整：大統籌大融合

主體分離：種地的不養豬，養豬的不種地

布局錯位：種糧的地方不一定養豬，養豬的地方不一定種糧

依存降低：種好糧不需要養好豬，養好豬不需要種好糧

2、養殖區域布局：大轉移大調整（養豬由東南沿海向東北轉移，蛋禽由北方向長江中上游發展）

3、畜牧業生產經營：大洗牌大變革（養殖規模化率達到54%，比2010年提高9個百分點；奶站個數達到6517個，比2008年減少50%；飼料企業集中度達到57%，比2010年提高15個百分點）

4、養殖污染和生態環境：水污染防治行動計劃，畜禽規模養殖污染防治條例的實施，南方水網地區規模豬場存欄量將減少3600萬頭；

三、對飼料工業的影響：

1、發展主題：結構調整和綠色發展

2、機會和機遇

飼養量增長空間不大，養殖者數量下降；

把握客戶，產業鏈延伸，一體化；

把握需求，精準服務，精準管理；

把握價值，創新、綠色、共享。

來源：大帝漢克