第一章：影響整個豬群飼料效率的豬群管理因素

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　　第一部分：概述

　　豬場眾多管理因素均會影響豬群的飼料效率，進而影響生長性能和經濟效益。傳統的計算飼料效率的方法是每單位體增重所需要的飼料數量（飼料：增重，Feed:Gain）。國內也稱為飼料轉化率、料重比、飼料報酬。從公式中可見，豬場管理中諸多因素均可影響飼料效率。從營養角度方面有日糧能量水平、氨基酸水平、飼料浪費率，從生產管理角度方面包括基因、疾病、環境、管理。

　　由于當前飼料成本的提高，人們越來越關注飼料效率。飼料成本占養豬生產成本的絕大部分，因此提高飼料效率，就可以間接的降低養殖成本。常用的提高飼料效率的方法是改變日糧能量水平。但隨著能量原料的價格上升，人們又開始使用高纖維低能日糧。這類配方中常用的原料為DDGS，但后來發現這種日糧降低了肉豬的胴體產量，也降低了飼料效率。

　　本章的目的是在當今高飼料成本環境下，從日糧能量水平、新原料的使用、肉豬的銷售策略等方面對傳統測量飼料效率的方法提出挑戰和質疑。另外，本章還從營養以外的生產管理因素來闡述這些因素對豬群飼料效率的影響。

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