
初乳是指自母豬開始分娩起12~24小時內所分娩的乳汁,俗稱“膠奶”,以后所分泌的乳汁稱為“常乳”。初乳中富含免疫球蛋白(尤其是IgG)、易消化的養分、乳清蛋白、總蛋白、自然生長因子(natural growth factors)等,與常乳的成分差異較大且會在數小時內快速變化并逐漸接近常乳。新生仔豬體內幾乎不含有保護性抗體,初乳所提供的母源抗體(被動免疫)對于新生仔豬抵抗外界環境中的病原(如:大腸桿菌、魏氏梭菌等)的入侵尤為重要。
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