豆粕皮很多，蛋白含量反而高，可能原因？？

yanchenggeng · 發表于 2010-10-30 12:15:44

最好是看到現場

15901195433 · 發表于 2010-10-30 12:51:44

應該測測真蛋白，看看.

ldr403 · 發表于 2011-6-11 18:50:31

首先做一下鏡檢，看有沒有摻假，再用水煮—加碘—加堿煮—脫水，看是否摻有非蛋白氮

lsy304 · 發表于 2011-6-25 12:04:07

有炭化的小黑點？測測蛋白溶解度看看

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