中國大陸、臺灣及日本產活鰻周報

動

鰻苗捕撈日本國內解禁兩星期，捕撈量為去年 的三分之一，數量近1000公斤，投苗總量為去年同期的90%約3600公斤，大多為進口貨，目前國內鰻苗生產存在低調之勢，但是20日開始的無月光大潮氣溫如果下降，有關人士認為有一部分捕撈將如開捕時那樣，今天晚上開始希望能見到比原先的水平高的情況，對此甚受關注。 主產地方面：將近無月光大潮來臨，鰻苗生產進一步走向產季。 日本國內的鰻苗生產目前還繼續著生產初期的情況，捕撈尚未見到應有的好勢頭。而投苗依然大半為進口鰻，期待20日大潮時的生產。另一方面的活鰻市況，三河地區為中心的國產鰻存塘量少，貨物流通低調無法改變而平靜的進行著。而九洲地區由于鰻苗的質量，消費地的批發商稱，規格方面受困于5P為中心，使年終及年初活鰻存有一些不安。有關人士認為行情年內大體維持現狀，而加工廠家的開工情況與當初的估計相反。對年終及明年初的期望很低。 進口鰻方面：市況靜靜的展開，關注年底年初的活鰻通關情況。 商社方面稱，感動數量將會增加，迫近年終據說進口鰻會有所增加。但是，全部的低調情況沒有改變，行情將維持現狀。 另一方面，臺灣、中國大陸鰻都在嚴格的命令檢查之中，活鰻年終年初的通關產生懸念。為抑制使市場混亂達到最小限度，日本鰻輸入組合委托檢查機關及厚勞省采取緊急措施實行臨時檢查臨時，結果能通關業務年內27日取樣29日通關，年初3日、4日取樣，5日、6日通關。但是，檢查機關的情況，抽樣的數量是有規定的，而商社方面認為減少抽樣數量以滿足年終年初的進口，對此，其動向頗受各方關注。 對于臺灣活鰻的品質，日本鰻輸入組日前所召開的情報交換會上，商社的意見很多，總之，浮料使用率高的品質低下。對此，臺灣區鰻蝦輸出同業公會稱，在臺灣區鰻蝦生產合作聯合社，臺灣區鰻魚發展基金會共同協助下，前天在臺北市的“肥前屋”召開“鰻試食會”，目的是為改善臺灣鰻的品質。白燒、蒲燒、試食四種，然后征詢并請回答絞拌料和顆粒料的區別，張理事長認為，臺灣鰻的品質改造計劃剛剛開始，絞拌料和顆粒料將盡力使其沒有明顯的差異。國內對進口鰻依存度高，對品質的看法十分嚴格，該會今后將繼續報道。

胡文輝

已經修改，感謝指正！

牧童

希望臺灣二字不與中國二字并列!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
要么說中國大陸,臺灣!這樣一來就可以并列了!