如何用麥麩更好的配牛料,關鍵還是要了解麥麩的營養成份,知道它的優劣:
1 、粗蛋白質含量高 (12.5%~17%),這一數值比整粒小麥含量還高,而且質量較好。與玉米和小麥籽粒相比,小麥麩的氨基酸組成較平衡,其中賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸含量均較高 ,特別是賴氨酸含量 (0.67%)較高。
2 、粗纖維含量高。由于小麥種皮中粗纖維含量較高,使麥麩中粗纖維的含量也較高 (8.5%~12%),這對麥麩的能量價值稍有影響。有效能值較低,可用來調節飼料的養分濃度。
3 、脂肪含量約4%左右,其中不飽和脂肪酸含量高,易氧化酸敗。
4 、維生素B族及VE含量高,B1含量達8.9mg/kg,B2 達 3.5mg/kg,這足以滿足生長育肥豬的需要。但 VA、VD 含量少。
5 、礦物質含量豐富,但鈣 (Ca0.13%) 磷 (P1.18%) 比例極不平衡,鈣:磷比為1:8以上,磷多屬植酸磷,約占75% ,但含植酸酶,因此用這些飼料時要注意補鈣。
6 、小麥麩的質地疏松,含有適量的硫濔酸鹽類,有輕瀉作用,可防止便秘。
小麥麩容積大,纖維含量高,適口性好,是奶牛、肉牛飼料及羊飼料的優良的飼料原料。奶牛精料中使用10%~15%,可增加泌濔乳量,但用量太高反而失去效果。精補料中添加量不要超過30%。
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