“中國蛋雞行業(yè)泰山大會”直播盛宴圓滿落幕

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2020年3月26日（農(nóng)歷三月初三），由蛋眼觀天主辦，山東寶來利來生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)承辦的《中國蛋雞行業(yè)泰山大會》大型互聯(lián)網(wǎng)公益直播盛宴圓滿落幕！

本次大會由“快手”、“抖音”、“抖音火山版”、“西瓜視頻”、“蛋眼觀天”、“今日頭條”、“中畜傳媒”、“畜牧人”等八大機(jī)構(gòu)聯(lián)合報道，行業(yè)大咖云集，論斷精彩紛呈，為蛋雞行業(yè)從業(yè)者，奉獻(xiàn)了一場高規(guī)格的公益直播盛宴。

三月三，古稱上巳節(jié)，按道教傳統(tǒng)和民間傳說，王母娘娘于此日在瑤池舉行盛大的蟠桃會，天界各路神仙都會集于瑤池，故稱為“蟠桃盛會”。如今，三月三也是泰山舉行廟會活動的傳統(tǒng)日子，民間相傳，在這一日去泰山朝拜，能圓心愿、保平安。這也是本次大會召開的意義：登泰山極頂，為產(chǎn)業(yè)祈福。

由北京蛋品協(xié)會秘書長王忠強(qiáng)、山東省畜牧協(xié)會禽業(yè)分會秘書長馮楠、寶來利來生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總裁王俊賢帶領(lǐng)大會會務(wù)組成員一行，登泰山，參加祈福儀式，祈愿中國蛋雞產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、雞蛋加工行業(yè)健康安全、中華大地國泰民豐！同時，遵循我國“三月三吃雞蛋”的傳統(tǒng)習(xí)俗，在祈福儀式中，各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓品嘗了由山東健袖生態(tài)科技有限公司為大會贊助的生態(tài)鮮蛋，一方面?zhèn)鞒袀鹘y(tǒng)習(xí)俗的美好寓意，另一方面，各位大咖用實際行動為雞蛋行業(yè)發(fā)聲，呼吁行業(yè)踐行國家食品安全戰(zhàn)略，引領(lǐng)國民認(rèn)識雞蛋的營養(yǎng)價值，食安全蛋，強(qiáng)健國人體魄。

本次大會以“大疫情，新挑戰(zhàn)，新機(jī)遇”為主題，以“分享交流、互學(xué)互助、產(chǎn)業(yè)共建、行業(yè)共存”為宗旨，十位行業(yè)大咖就“大疫情背景下中國蛋雞行業(yè)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇”展開深度探討，為當(dāng)前處于變革期的中國蛋禽養(yǎng)殖企業(yè)指明發(fā)展方向。

大會參與企業(yè)，首先旗幟鮮明的表明走無抗養(yǎng)殖之路，堅持執(zhí)行實施國家獸用抗菌藥減量化行動，確保國民食品安全的堅定立場；其次，大會提出，必須加強(qiáng)畜禽廢棄物的資源化利用，確保生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展；再次，與會大咖分享強(qiáng)調(diào)，要堅持走品牌化道路，提升企業(yè)競爭力，順應(yīng)時代發(fā)展，全面布局線上發(fā)展戰(zhàn)略；最后，大會呼吁，中國蛋企要堅持做蛋品深加工，積極走出國門，有效提升我國蛋品的國際競爭力。

此次大會主題突出、定位精準(zhǔn)、觀點新穎、方向明確，得到了政府領(lǐng)導(dǎo)、養(yǎng)殖企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)以及合作伙伴的高度評價。

“中國雞蛋行業(yè)泰山大會”直播活動取得了圓滿成功，會后各位大咖的觀點仍在熱議，精彩回顧，將相繼在論壇官方快手號：danqin2020播出，請您持續(xù)關(guān)注！

干貨分享|各位大咖觀點精彩回顧

慈溪正大蛋業(yè)有限公司總裁

衛(wèi)文剛

1、中小型養(yǎng)殖企業(yè)要走縣市級合作化道路。

2、要有自己的飼料廠、蛋庫、疫苗庫、銷售中心，甚至有雞糞處理中心。

3、大型的企業(yè)要有自己的糧倉，也要與當(dāng)?shù)丶Z庫建立很好的關(guān)系。

4、小雞蛋、大買賣，我們雞蛋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，后面還是有較大的潛力。

5、今后雞蛋將帶動各種各樣的農(nóng)副產(chǎn)品，圍繞地域的特色產(chǎn)品放到線上，刺激消費。

6、重視包裝文化，包裝業(yè)的升級是產(chǎn)業(yè)升級的先行者。

7、物流是新零售時代競爭力超強(qiáng)的一個武器。

8、中小型的雞蛋養(yǎng)殖企業(yè)要團(tuán)結(jié)起來，形成大型的產(chǎn)業(yè)集群，各自發(fā)揮自己的特長。

四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司總裁

鄧先鋒

1、整個蛋雞產(chǎn)業(yè)的總量增長不太大，但是整個產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)在發(fā)生很大的變化。

2、小戶、散戶現(xiàn)在慢慢的消失，起來了一批能夠標(biāo)準(zhǔn)化、有管理的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場。

3、蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，我們能夠看到未來有廣闊的前景。

4、整個集團(tuán)的定位是做中國高端食品領(lǐng)導(dǎo)者，面向全國的布局當(dāng)中，我們要去做好以下幾個方面:（1）堅持全產(chǎn)業(yè)化運營，做全產(chǎn)業(yè)鏈運營；（2）堅持全國布局；（3）必須要堅持產(chǎn)業(yè)集群的方式進(jìn)行布局；（3）要堅持走專業(yè)化的道路；（4）要堅持走高品質(zhì)發(fā)展之路；（5）要不斷打造、提升運營能力；（6）要堅持走數(shù)字化的道路。

5、每一次大危機(jī)的背后，其實也催生了很多的行業(yè)變化與機(jī)遇。

大連韓偉養(yǎng)雞有限公司總經(jīng)理

韓建初

1、畜牧業(yè)行業(yè)尤其是蛋雞行業(yè)，生產(chǎn)周期是不間斷的，無論什么樣的外部因素我們也要保證品牌蛋品的市場供應(yīng)和食品工業(yè)原料的供應(yīng)。

2、疫苗的研發(fā)周期永遠(yuǎn)追不上病毒的變異速度，所以對于規(guī)模化飼養(yǎng)單位來說，生物安全環(huán)境管控就是重中之重。

3、以往我們一直都說生鮮電商最難解決的問題不是最后一公里，而是從消費者家里到小區(qū)門口便利店的最后100米，而這次疫情的極端情況變相加速了這個解決方案的實施。

4、從后疫情的市場發(fā)展來看，商超和連鎖生鮮在很長時間內(nèi)會是生鮮消費的主力渠道。

5、由于全社會食品安全意識的提高，從終端餐飲企業(yè)到食品加工廠對專業(yè)化和功能型蛋制品的應(yīng)用也變得越來越廣泛。

6、近年來餐飲業(yè)對帶殼雞蛋轉(zhuǎn)向?qū)σ旱暗膽?yīng)用在加快，連鎖餐飲企業(yè)，對后廚成本控制，出品一致性的保障需求等等助推了液蛋需求的增長。

7、從長遠(yuǎn)來看，國內(nèi)蛋粉蛋液應(yīng)用的比例依然較低，提升空間還是很大，過程也還會持續(xù)較久。

江蘇鴻軒生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長

徐鴻飛

1、蛋雞企業(yè)應(yīng)齊心協(xié)力，抱團(tuán)取暖，為中國蛋雞產(chǎn)業(yè)在接下來的發(fā)展之中貢獻(xiàn)自己的力量。

2、在國家支持下，2020年我國蛋雞行業(yè)會得到進(jìn)一步規(guī)范與發(fā)展，行業(yè)快速整合升級，品牌市場價值凸顯。

3、整個蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模，微小散戶會逐漸退出，中國蛋雞行業(yè)以規(guī)模化養(yǎng)殖加家庭農(nóng)場為主要養(yǎng)殖業(yè)態(tài)形式。

4、全球蛋品行業(yè)價格波動周期：中國進(jìn)入養(yǎng)殖、通脹紅利期。

5、雞蛋是受國際價格影響最低的商品，中國雞蛋的底部價處在爬坡期。

6、降低生產(chǎn)成本策略：智慧金融降低財務(wù)融資成本、輕重資產(chǎn)組合、提升蛋品質(zhì)、提高生產(chǎn)效率。

7、提升品牌價值策略：產(chǎn)品分層、品牌溢價、渠道多元、新品研發(fā)、市場份額、期權(quán)對沖。

山東寶來利來生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長

單寶龍

1、免疫力代表著機(jī)體抵抗外界病毒侵襲的能力。

2、益生菌提高免疫力，以及腸道是全身最大的免疫器官，是近幾年免疫學(xué)的重要發(fā)現(xiàn)，雖然腸道菌群分布在腸道中，但對遠(yuǎn)端器官如肺、腦、肝都有著非常重要的影響。

3、粘膜免疫是機(jī)體免疫第一道防線，是防控病原感染的關(guān)鍵屏障；完整、健康、高效的粘膜免疫系統(tǒng)可有效防治病原體感染。

4、若將病原體感染機(jī)體比作一場戰(zhàn)爭，機(jī)體就像一座城市，粘膜免疫就是城墻和先鋒部隊，同時支持和調(diào)動全身的細(xì)胞免疫和體液免疫。

5、免疫學(xué)界和醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)，人體中的]6、粘膜免疫微生態(tài)制劑起到激活消化道或呼吸道粘膜免疫的功效，快速鞏固機(jī)體的第一道防線和第二道防線，將病原微生物消滅在發(fā)病前期，和疫苗產(chǎn)生的體液免疫具有良好的互補(bǔ)性。

7、寶來利來的粘膜免疫微生態(tài)有以下四個特點：見效快、作用強(qiáng)、功能全、性能好。

江蘇天成科技集團(tuán)有限公司總裁

陳敏
1、當(dāng)前蛋雞產(chǎn)業(yè)存在問題：

（1）養(yǎng)殖用地審批困難，找一塊合適的土地搞養(yǎng)殖是個困難的事情；

（2）品牌化的程度不高；

（3）雞蛋深加工的產(chǎn)能和市場需求匹配度不高；

（4）我們產(chǎn)業(yè)的融合的水平還比較低。

2、關(guān)于蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點建議：

（1）持續(xù)加強(qiáng)獸用抗菌藥使用減量化的行動，確保雞蛋無抗。

（2）提升蛋品深加工產(chǎn)品的應(yīng)用。

（3）加強(qiáng)畜禽糞物的資源化的利用。

（4）做強(qiáng)線上銷售，形成雞蛋的品牌

湖北神丹健康食品公司總經(jīng)理

李清逸

分享公司在面對疫情所做的工作：

1、建立隔離工廠，實行封閉生產(chǎn)。

2、全力保障養(yǎng)殖戶的利益。      

3、全力保障各大超市的蛋品供應(yīng)。
4、肩負(fù)起社會責(zé)任，專款專用，為贏得抗疫的勝利盡自己的綿薄之力。

湖北晨科農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司董事長

戴小方

1、疫情影響到美國、巴西大豆，豆粕將面臨很大風(fēng)險。

2、國外生產(chǎn)的維生素和蛋氨酸，希望大家備2-3個月的庫存。

3、歐元大幅下跌，我們采購歐洲的設(shè)備將會很便宜。

4、未來行業(yè)方向會向智能化戶、信息化、產(chǎn)業(yè)化、物聯(lián)網(wǎng)和金融屬性發(fā)展。

5、未來是10萬以上和百萬以上的集團(tuán)并存，單棟養(yǎng)殖量十萬以上將是主流。

6、蛋雞行業(yè)將有農(nóng)民主導(dǎo)的行業(yè)變?yōu)閷嶓w主導(dǎo)和金融主導(dǎo)的行業(yè)。

7、蛋雞業(yè)最大的福利是雞蛋、雞肉、玉米、豆粕的期貨可形成完整套保體系。

8、養(yǎng)雞可以說是目前最成熟、最具現(xiàn)代屬性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目。

9、產(chǎn)品的個性需求和渠道的多樣化也是未來的方向。

福建光陽蛋業(yè)股份有限公司總裁

余劼
1、繼肉業(yè)和乳業(yè)的崛起之后，蛋品產(chǎn)業(yè)的崛起是一個必然。

2、規(guī)模化以現(xiàn)在為一個節(jié)點：5萬以下在80%左右，5萬以上占20%左右；那么未來10年，5萬以下占20%左右，5萬以上會占80%左右。

3、北蛋南運，這是很多年來形成的格局，而近年來南方蛋雞養(yǎng)殖迅速擴(kuò)大，進(jìn)行了再平衡、再分布。

4、在未來十年里，品牌雞蛋會以全國性品牌、區(qū)域性品牌以及地方品牌各領(lǐng)風(fēng)騷，形成一個很精彩的市場多樣化。

5、未來的生產(chǎn)方式以生物安全、環(huán)境安全、食品安全為前提。

6、營銷環(huán)境的格局已經(jīng)發(fā)生非常深刻的變化，線上線下的結(jié)合，慢慢形成一個體系。

7、蛋雞養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈從單純的養(yǎng)殖，到規(guī)模化的養(yǎng)殖，再到雞蛋的工以及副產(chǎn)物的處理，會形成規(guī)模化養(yǎng)殖場的標(biāo)配。

8、從長遠(yuǎn)的時間來看，中國特色蛋制品像皮蛋、咸鴨蛋、茶葉蛋、鹵蛋，還有咸蛋黃醬等一系列產(chǎn)品，走向世界是很有前景的。

寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理

李強(qiáng)
1、規(guī)模化全產(chǎn)業(yè)鏈蛋雞養(yǎng)殖模式：上游飼料加工、蛋雞養(yǎng)殖、雞蛋分選，下游研發(fā)雞肉、蛋品深加工，以及雞糞、死雞等廢棄物加工生產(chǎn)生物有機(jī)肥料和新能源產(chǎn)品。

2、好氧發(fā)酵除臭保障：一是翻拋機(jī)自身對翻拋過程中排出的大量水蒸氣和臭氣進(jìn)行收集和噴淋洗滌；二是發(fā)酵車間內(nèi)的氣體由一套臭氣處理系統(tǒng)抽氣至負(fù)壓，然后對排出氣體進(jìn)行噴淋洗滌除臭。

3、洗滌過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品為硫酸銨，可將其加入（部分）固體肥料中，用于提高肥料養(yǎng)分含量。

4、控制不產(chǎn)生臭氣比處理臭氣更重要。

5、糞污處理思路：源頭減排預(yù)防為主、種養(yǎng)結(jié)合利用優(yōu)先、因地制宜合理選擇、全面考慮統(tǒng)籌兼顧。

作者：寶來利來小益   來源：寶來利來