雙胞胎 、溫氏 、牧原分享非洲豬瘟防控經驗

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2019年5月16日，第六屆全球豬業論壇暨第十六屆(2019)中國豬業發展大會在武漢市洲際酒店隆重召開；在本次大會上，雙胞胎技術服務部總經理代廣軍 、溫氏食品集團股份有限公司副總裁羅旭芳 、牧原食品股份有限公司董事長秦英林作主題報告。三位聚焦于養豬業的實業家，帶來哪些不一樣的干貨?

雙胞胎技術服務部總經理代廣軍

代廣軍認為，飼料是導致我國非洲豬瘟快速傳播和蔓延的重要原因之一，一飼料原料流通環節很容易被污染;二帶毒飼料經過簡單的自配，未經高溫殺毒就直接喂豬。

雙胞胎集團呼吁豬場老板停用自配料，采用85度，3分鐘高溫制粒料，以確保豬場飼料的絕對安全，

同時呼吁飼料同行要做到：

一不采用豬同源性原料;

二采用“超長高溫制粒”工藝生產飼料;

三對飼料廠進行合格的生物安全管理。

　溫氏食品集團股份有限公司副總裁/養豬事業部總裁羅旭芳

羅旭芳講到，非洲豬瘟對養殖行業的影響非常巨大，一非洲豬瘟將加速我國豬肉消費形式相應的轉型;二伴隨著豬肉調運逐步取代生豬調運，我國消費者的習慣將會被迫逐步改變，冷鮮肉取代傳統熱鮮肉的比例會加速提升且較難逆轉;三“集中屠宰，冷鏈運輸，冷鮮上市”模式將進一步擴大應用。

羅旭芳表示，非洲豬瘟會降低養殖環節的話語權。非洲豬瘟發生以前，毛豬市場價格以各個養殖企業為主導，屠宰企業被動接受議價能力較差;現在非洲豬瘟時期，在疫情地區屠宰企業掌握流通資源，商品的定價話語權掌握在屠宰企業手中，養殖端都要服從屠宰企業的安排。

最后羅芳旭指出中等規模養殖企業如何構建全產業鏈：

一與當地屠宰企業發展深度對接，可以根據屠宰廠的訂單，定制化養殖天齡和體重要求的生豬;

二鎖定屠宰場，并發展下游銷售;

三不排除中小規模養殖戶成為部分屠宰企業內部化，成為其發展養殖業務 、提高自給率的一部分。

牧原食品股份有限公司董事長秦英林

秦英林說到，自2018年8月以來，非洲豬瘟疫情已經持續近10個月，已經波及我國31個省份，目前有25個省份已經解除封鎖，仍有6個省份的疫區處于封鎖狀態。

在這樣的背景下，養豬企業生物安全全面升級，已經達到了一個新的高度，以保證自己的豬場免受非瘟威脅;疫情倒逼行業升級，智能化養豬應運而生，養豬產業快速實現機械化、自動化、智能化三級跳。智能機器的應用減少了人與豬的接觸，降低了疫病傳播風險。跨界工程師進入養豬業，養豬生產逐步擺脫對人的依賴。

秦英林以自己對養豬管理的體會分享了應對非洲豬瘟措施——疫病四級入口管理措施

一級入口：從場外傳入場內的傳播，要構建生物安全屏障，目標是杜絕場內發生疫情。

1、生豬銷售系統，要建立獨立的裝豬臺或者隔離臺，拉豬車應嚴格的清洗、消毒和烘干，保證沒有活菌進入豬場。

2、飼料系統：對飼料或原料采取烘干滅菌，降低原料的帶菌、帶毒問題;豬場內實行集中供料，嚴禁外部運料車進入豬場;飼料最好密閉輸送，避免與員工等人員的多次解除。

3、在場內轉移豬群，最好配置空氣過濾轉豬車。對轉豬間進行洗消和烘干。

4、防止揚塵傳播，空氣過濾，出風滅菌。

5、入場人員做好嚴格的清洗消毒工作，例如，檢測人員進入豬場，需要查明其所攜帶的監測試劑盒等的狀況。

6、做好場內外貓、鼠、飛鳥、飛蟲等的防控工作。

7、關注周邊養豬場的生豬生產狀況和死豬情況。關注鄰居家的病死豬，做好場外死豬管理。

二級入口：場內棟與棟之間傳播，疫病防控，防止蔓延。

1、人員流動，獨立洗澡間，分區管理，批次管理。

2、空氣傳播，空氣過濾，出風滅菌。

3、場內豬群移動，空氣過濾轉豬道，空氣過濾車一體豬舍。

4、物品移動做到“烘干+消毒+熏蒸”批次管理。

三級入口：棟內舍與舍之間傳播，阻斷傳播。

1、豬場內，每棟豬舍減少使用公共走道、減少舍與舍之間傳播以及前后排空氣傳播。

2、豬舍間門窗、糞道的聯通等有空氣流通的地方，要做到杜絕空氣串通。

3、豬舍間：隔墻密實、不得有裂縫、空氣杜絕。

4、上下游檢測合格。

四級入口：舍內欄與欄之間傳播。要做到快速檢測、早發現早拔點滅源;減少損失是明智之舉，符合國家對非洲豬瘟疫情的整體防控策略。

1、接觸傳播：高度接觸的豬群，保育育肥豬均需要做好監測。

2、飲水傳播：共用飲水槽的豬群，做好監測，尤其是妊娠母豬群的監控工作。

3、飼料傳播：共用飼槽的豬群，也需要實時監測。

4、人員傳播：進入豬圈，接觸發病豬的人員等，要做好嚴格的清洗和消毒。

5、物品傳播：共用其他物品及時消毒。

6、氣溶膠傳播：共同擁有空氣空間，同舍豬群，空氣中的溶膠也可能帶菌，需要對空氣進行過濾或者管控好空氣的流通方向。

文章來源：豬場動力網