產酶益生素(Probiotics)是由飼用微生物(Direct feed microorganism,DFM)組成,在某些情況下也被稱作競爭性細菌培養物(Competitive exclusion culture,CE),已成為替代抗生素的一種新型飼料添加劑。在反芻動物生產上常用的飼用微生物主要有酵母菌(Yeast)、乳酸菌(Lactic acid bacteria,LAB)、芽孢桿菌(Bacillus)、米曲霉(Aspergillus oryzae)等,現階段不同功能性菌株的復配產品應用最為廣泛。 產酶益生素的優勢: 1.促進新生反芻動物瘤胃發育、提前斷奶 2.對瘤胃的調控作用 3.調控瘤胃微生物區系 4.降低瘤胃內的氧化還原電位 5.穩定瘤胃pH值 6.促進對氨的利用 7.改變瘤胃發酵模式 8.促進瘤胃VFA的吸收 9.促進營養物質消化吸收 10.提高反芻動物的生產性能 11.對腸道病原微生物的生物拮抗 12.增強機體免疫力、抗熱應激
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