養豬人必看：白菜喂豬營養多多，但稍不注意便會引起豬中毒！

牧瀨紅莉棲

　　“百菜獨有白菜好，諸肉唯有豬肉香”這句諺語在民間廣泛流傳。說的是肉類中最香的是豬肉，菜類中最好吃的莫過于白菜。

　　白菜易儲藏，價格實惠，是名副其實的“平民菜”。不管熬、炒、燒、扒，還是做餡、拌、熗、腌，只要烹調合理，白菜都讓人百吃不厭。從營養學的角度分析，大白菜幫助消化，防止大便干燥。可以說白菜的營養非常豐富，那么用性價比高的白菜來喂豬怎么樣呢？

　　白菜喂豬需注意

　　很多養殖戶喜歡冬天用白菜來喂豬，可以補充維生素，一定程度上還可以改善妊娠或產后母豬的便秘癥狀。

　　但冬天的白菜含有亞硝酸和硝酸鹽，當亞硝酸鹽超過2.5毫克/100克，或硝酸鹽超過100毫克時，人吃了就會引起中毒。而如將爛菜或過夜的熟白菜喂豬，很容易引起中毒。推薦：獸藥招商 www.1866.tv

　　有利就有弊，白菜處理不當也會成為豬場的殺手！

　　如果白菜已經腐爛或者蒸煮不爛，煮后放置過久或悶煮在鍋里過夜，在細菌的作用下，可使白菜中含有的硝酸鹽還原為有劇毒的亞硝酸鹽。

　　豬吃有毒白菜后，不久便會突然發病，腹痛，嚎叫，嘔吐，走路搖晃，倒地痙攣，鼻端口唇呈青紫色，四肢末端發涼，體溫下降，如搶救不及時，常很快死亡。

　　煮白菜時，不要蓋蓋子，并且不斷攪拌，煮后立即撈出來放涼。不要一次煮太多，最好喂多少煮多少。

　　關于生白菜喂食，一定不要過量，以免造成拉稀。

　　堆積過久要采取措施避免腐爛；若已經腐爛則立即丟棄，不能飼喂豬。