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由于乳豬教槽料配方技術要求高,原料復雜、品質不易控制,生產工藝要求苛刻,許多飼料企業做出的教槽料很不穩定。
做好乳豬教槽料的三步法,以幫助中小企業增強市場競爭力,提高經濟效益。
第一步:選好原料
(1)玉米選擇:選用東北、新疆等地的新鮮玉米,不可用河南、河北、山東、山西及其以南地區的玉米,且玉米粉碎前必須過滾筒式清理篩(兩層篩),篩掉破碎粒、不飽滿粒及粉塵。
(2)膨化大豆粉選擇:必須新鮮、最好在二個星期內用完。
(3)豆粕選擇:選擇45以上的去皮豆粕,減少抗營養因子。
(4)最好再配合碎米或面粉,增加飼料的糊化度。
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第二步:選好工藝
(1)選擇舒化工藝
舒化工藝是目前國內最先進的乳豬教料工藝,它是讓物料經過充分調質,在高溫高濕的條件下,通過特定的螺旋強烈擠壓和剪切作用,產生短時中溫(90-130℃)條件,讓物料充分熟化,殺滅原料中的有害微生物,破壞或鈍化飼料原料中的抗營養因子,將物料粘結形成片狀或塊狀。生產出的教槽料就像嬰兒米糊,而非“爆米花”。通過舒化工藝生產出的教槽料香、甜、酥、脆、營養成份損失少,特別適合乳豬教槽。
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(2)選擇二次制粒工藝
對于沒有能力或暫時沒上舒化工藝的飼料企業,正昌飼料科技通過20年來對上千家豬料飼料廠的服務經驗,摸索出了一套幫助飼料企業做好乳豬教槽料的工藝----二次制料工藝。
由于每家飼料企業的工藝設備不同,正昌飼料科技專業的技術服務人員,會根據每個企業的具體情況針對教槽料生產的每個質控點,制定一套嚴謹的二次制料工藝參數,并現場指導,幫助企業做出質量穩定的教槽料。
二次制粒工藝,如若質控點控制合理,按專業人員提供的工藝參數生產,會大大減少熱敏性原料的營養損失,提高淀粉的糊化度,提高飼料的適口性,生產出的教槽料脆而不硬,松而不散。下面為某合作伙伴二次制料與一次制料水浸對比:
▼ 二次制料與一次制料水浸對比: ▼
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第三步:選好核心料
乳豬教槽料核心料的選擇非常重要,要根據每個企業的具體情況選擇不同比例的核心料。有的企業盲目追求成本,選擇添加比例較低的核心料,由于對配方中某些原料質量控制不好,從而功虧一簣。
根據不同企業的實際情況,先后開發1%、4%、25%、60%不同比例的乳豬教槽料專用核心料,以滿足不同企業的不同需求。飼料企業需要采購玉米、豆粕、乳清粉、膨化大豆粉等常規原料,按照專業技術人員提供的配方和工藝生產就能做好性價比較高的教槽料,在國內數十家企業使用,效果非常理想,特別適合中小飼料企業使用。
來源:飼料智造工場
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