養雞技術服務專帖--syl

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應該有應激的因素呀，問題還是料方面的吧，加些維生素k維生素b ,，換料最好階段每次少量加入，雞很明感的，對料的形狀顆粒大小。

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蛋雞料的配方設計程序轉貼：
蛋雞料的配方設計程序 　　
1、首先確定高產蛋雞的日采食量，蛋雞的采食量由蛋雞日需要的能量決定，是蛋雞料設計的基本原理和基礎，也是考察競爭企業蛋雞料檔次的重要考慮因素。 　　
2、確定蛋雞料最佳日蛋白需要量，分為最大產蛋率設計和最大蛋重設計，以及最佳效益效益配方設計三種方式。
3、確定日鈣的需要量。
4、根據以上需要參數確定其他的配方參數及配方標準。
5、根據以上各參數，選擇日糧的結構和加工參數以及料型配合問題。 具體的計算和加工參數示例：（以羅曼褐中型蛋雞為例） 環境標準要求：羅曼褐中型，環境溫度21度，相對濕度50~70%，標準體重1.45公斤。 開產適宜體重1.45公斤，建議加強管理至1.48~1.50公斤，有助于延長產蛋期和產蛋均勻度，并容易獲得較大的蛋（這個收益比較早期開產的蛋收益更大）。 環境標準條件的代謝能需要量：307kcal/日、羽，日需要鈣3.4~3.6克，滿足最大蛋重的最小蛋白質需要18.6克/日、羽，現設計高峰期采食量為118克/日、羽的高峰料：

　　代謝能要求：307/0.118=2600kcal/kg； 日糧鈣的要求：3.4克/118克=2.88%~3.05%（考慮加工及品質變異問題適用3.05%）； 蛋白質的要求：18.6/118=15.76%； 為滿足最小蛋白質消化要求，賴氨酸/粗蛋白最小比率不小于4.6%,賴氨酸要求為15.76*4.6%=0.725%；蛋氨酸：賴氨酸=0.45：1，蛋氨酸為0.326%。 根據蛋雞擇食而飼原理，選擇原料有玉米，破碎2~4瓣；豆粕，原料來源不同粗碎或直接加入；棉粕，原料來源減出較大顆粒直接投入；菜粕直接投入；葵花籽粕，粗碎直接投入；魚粉、魚漿蛋白粉、豬油渣...，直接投入；麥麩直接投入；使用碘制鹽，使用磷酸氫鈣或骨粉，直接投入；計算其中的鈣含量及可能添加的細石粉鈣總量為：1.0%左右；選擇顆粒石粉和貝殼粉混合，補充其余的鈣。 配方矯正： 體重矯正：蛋雞每提高1公斤體重，代謝能需要提高36kcal/d,即羅曼褐后期體重2000克時，需要增加550克體重，需要36*0.55=19.8kcal/d;記19.8/2600=8克/天，總采食量為118+8=126克；即標準環境時采食量為126克。 環境矯正：溫度每升高或降低一度，每千克體重增減代謝能2kcal/kg,適宜范圍為15~27度，低于15度考慮環境改善，高于27度考慮熱應激。
　　體況矯正：羽毛完整，遵循以上算法，羽毛稀少、缺失，代謝能需求增加。 油脂添加的必要性：脂肪不僅作為重要的能量來源，并且是蛋雞熱應激和某些重要營養的來源，同時在物料在添加油脂后減少了粉塵，同時改善了蛋雞采食性能，尤其有過多細料存在時，會影響采食目標的實現。 品質競爭的問題（攻打競爭對手的產品設計）： 根據以上原理，調查競爭對手飼料使用情況，可基本確定其產品定位；蛋雞有一個采食現象：慣性采食；即蛋雞在換料時會遵守前日的采食量，當設計日糧營養濃度高于前料時，由于慣性采食的日營養增加，體現產蛋增加或不變，但低于前料時產蛋率下降，也是蛋雞料戶不愿換料的主要因素；另一個問題是配方結構，主要是消化率的影響，一般換料后3~7天恢復正常采食，但對于爭取市場，客戶換料有積極意義；換料時首先應考慮能量的問題，根據以上的算法，很容易測算出競爭對手的代謝能參數，再配合實驗室檢測，那么其他的參數還有問題嗎？ 蛋雞的最佳效益配方技術原理及確定方法： 最大產蛋率的技術事實是后來為分辨不同時期的配方要求而認為確定的一個階段，是早期雞蛋適宜按“打”或“個數”來計算銷售成績時的配方要求，那時主要的蛋雞品種以“星雜288”為代表的白殼蛋雞；維生素的供應和蛋白質研究，尤其能量和蛋白質研究是這一時期的主要特征；一般每千克約為17~19個蛋；為后期中型蛋雞的16個蛋，單位時間產出重量所取代。 隨著蛋品銷售市場的變化，最大蛋重是在中型雞的基礎上為提高蛋重，提高以重量來計算產出時的飼料營養要求，其主導是以魚粉使用和氨基酸的研究為主要特征的，高魚粉帶來較大的蛋重，同時也產生更多的死淘率和脫肛等問題；也為后來大型雞品種的上市提供了機遇。

　　在經歷了最大產蛋率和最大蛋重要求以后，逐步認識到最佳效益技術是蛋雞生產的根本要求，因而要求蛋雞的飼養包括飼料成本、最佳蛋重、高峰產蛋時間，以及現在的無公害、功能蛋、柴雞蛋等要求，對蛋雞飼養的要求更加細致和復雜。 最佳效益配方的原理： 目前的最佳效益配方技術是建立在最小生產成本的基礎上的，即生產相同數量或重量的蛋費用最小，或者以最小費用生產相同數量的蛋品。 以費用最小作為目標參數，是以蛋雞日采食費用最小為設計依據的。 從上面的分析可知，蛋雞的采食量由飼料提供的有效能量為基礎，每日的能量需要決定了飼料的采食量，并且可以精確地知道每天的其他營養的需要量；這樣通過采食量設計，就可以產生不同檔次的高產蛋雞飼料，和不同營養濃度的飼料標準；在一定的原料選擇范圍內產生不同配方成本的飼料。 以飼料單價*日采食量=蛋雞日采食費用為對象，其最小值即為最低飼養成本配方（最佳效益配方），其條件為：產蛋率和蛋重一致。

　　根據擇食而飼原理進行的蛋雞料配方設計方法和飼養管理： 由于蛋雞擇食而飼現象的存在，就為新的蛋雞料配方方法打下了基礎，其配套的飼養管理（飼喂方法）也同時根據其原理予以調整；在1998~2001年的實驗中取得成功，并使飼料配方成本下降了8%，自由采食量時的采食量減少了越10%，破蛋率大幅度減少，效益提高了20%左右，其相關配方技術目前由****所掌握

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肉雞關鍵的前七天和三十五天
肉雞養殖的關鍵是前七天開口藥，主要預防大腸桿菌和腺胃炎，同時中期主要預防病毒和腸炎，三十五天一定要主要大腸桿菌和病毒病，關鍵在三十五天，可以知道這批雞你能掙多少錢
一方面是藥費的高低，
一方面是雞的體重在什么標準。
總結一定要注意大腸桿菌、如果大腸桿菌控制不好，很容易引起其他病毒病，如新城疫，發氏囊，病毒性呼吸道，甚至是溫和性感冒。
同時在目前溫度條件下，二十幾天的通風也相當重要
建議還要注意15和30日齡左右的球蟲病

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蛋雞啄癖的防治
啄癖常見于高密度飼養的集約化雞群，嚴重影響蛋雞的采食和飼料轉化率。主要表現為雞相互啄羽、啄肛（高產雞群）、啄趾、啄蛋等，導致生長不良，羽毛蓬亂，嚴重者導致死亡，造成較大的經濟損失。
　　啄癖發生的原因
　　環境因素  飼養密度過大，禽舍空間不足，育雛溫度過高，采食及飲水不足，限飼方法不當，投料不足，光照強度過高，通風不暢，轉群分群造成應激，濕度過大等，極易引起雞啄癖發生。
　　營養因素  日糧單一，種類缺乏。日糧中蛋白質不足，鈣鹽不夠，營養比例失調。粗纖維不足，飼料發霉變質。
　　疾病因素  體外寄生蟲較多，沒有及時驅蟲；其他繼發性疾病沒有得到及時的治療；疾病預防工作未跟上，清潔衛生較差，是引起啄癖的誘因。

　　防治措施
　　啄癖防治的關鍵在于防，防重于治。必須切實加強飼養管理，營造良好的生存環境。有利于蛋雞的正常生長發育，才能提高生產能力。
　　適時斷啄  生產實踐證明，對雞在5—9日齡和10—12周齡進行兩次斷喙，是預防雞啄癖的有效措施。可采取噴燈斷喙法，鐵爐斷喙法或用斷喙器斷喙。要求為雞上喙斷去鼻孔至喙尖的1/2，下喙斷去1/3。在斷喙前后一天在飲水中加入維生素K3（每Kg加入2mg）和紅霉素（每Kg加入0.25g），混均后讓雞自由飲水，防止斷喙時出血和感染。
　　移出被啄的雞  這是最簡單的辦法，并在被啄傷的部分涂抹一層機油、煤油等有難聞氣味的物質，以便此雞不在被啄。

　　控制飼養密度  一般養雞場每群以200—300只為宜。飼養雞每群以100—200只為宜。蛋雞在0—4周齡平方米最多不能超過50只，5—8周齡每平方米不超過30只，9—18周齡每平方米不超過15只，18周齡以后進行籠養，飼養密度不宜過大。

　　加強通風換氣  產蛋雞的適宜溫度15—25℃、相對濕度55％—65％，通風以能及時排除有害氣體為宜。主要是指雞舍中氨氣濃度過大，據測雞舍中氨濃度每立方米達15mg，有輕的刺鼻氣味，達到50mg每立方米，發現雞咳嗽流淚，結膜發炎等。要求雞舍的氨氣濃度以不超過20mg立方米為宜。除有害氣體的方法是用4％硫酸銅和適量舊石灰混在墊料之中；或者用2％的苯甲酸或2％的乙酸噴灑墊料，均能清除臭氣，降低有害氣體。

　　調節光照強調  燈光顏色與啄癖發生有關，燈光過量最易引起啄肛啄羽的發生。一般第一周雞舍的光照強度為40—60勒克斯，產量期可達20—25勒克斯，其他時間不超過20勒克斯。雞舍燈泡離地面2m，燈距間隔3m。每個燈泡的功率不超過25W。

　　供給足夠的飲水  每天保證雞飲水槽中有足夠的飲水，清潔新鮮。特別是炎熱的夏季更要供給充足飲水，

　　合理配制日糧  配制全價日糧，飼料多樣化搭配，使營養物質得到互補。要求動物性飼料占5％—10％，粗蛋白在雛雞中占18％—20％，含硫氨基酸在0.78％以上；青年雞粗蛋白占14％—18％，含硫氨酸基在0.7％以上。礦物質飼料占3％—4％，食鹽0.3％—0.5％，鈣占0.7％—1.2％。特別是魚粉占2％—3％，油脂1％—2％。米糠8％—15％，有極好的預防啄癖作用。用時補充適量青飼料，禁用發霉變質的飼料。

　　改變粒型  顆粒料比粉粒料更易引起雞的啄癖，所以蛋雞料宜做成粉料。投喂谷粒和骨粒，可以防止互啄的加重。

　　對癥施治  對啄羽的雞在飼料中加入1％—2％的石膏粉，或每只雞每天給0.5—3g，啄羽癖很快消失。對缺鹽或某些礦物質的惡癖在日糧中加入2％—4％食鹽可治愈，但不能長期飼喂，以免食鹽中毒。對那些啄傷了的雞取出來單獨飼養，在傷口處涂上帶有氣味并有殺菌性的藥物，如樟腦、碘酊、紫藥水等有良效；此外，用“特效啄止寧”，“啄羽靈”等藥物進行治療效果良好。盡量減少應激轉群、免疫等對雞應激大的活動，應安排在晚上進行

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家禽飼養管
育雛關
1、進雞的準備工作：（時間倒計時）
前15日以前：必須完成清除雞舍糞便，徹底打掃屋頂、墻壁等。
前15~12日：完成沖洗（雛籠）、支架以及墻壁、屋頂，然后用消毒藥消毒（建議用火堿） 前12日~8日：加大通風，使舍內干燥。
前6日：再徹底消毒，（建議碘類或酚類）利用消毒后的舍內濕潤，封閉雞舍，用高錳酸鉀+福爾馬林（或其他熏蒸藥物）進行熏蒸消毒。（注意室內溫度很關鍵）。
前4日：打開雞舍通風，放凈甲醛氣味。
前3日：（夏天2日）舍內升溫、試溫、利用舍溫用舍溫用季胺鹽類消毒藥，進行雛前的最后一次消毒。（注意：季胺鹽消毒的特點：溫度越高，效果越佳，2℃以下幾乎無效） 進雛的當天：舍內網架（雛籠），用具應是干燥的，其溫度應達到理想的要求。 2．雛雞的生理特點：
（1）生長發育迅速，新陳代謝旺盛。 雛雞體重在兩周齡時為初生重2倍，6周齡時為初生重的12—15倍，（肉用雞可打40多倍），另外羽毛生長和換羽速度都很快，所以對蛋白質的需求量較高，而更容易讓人們忽視的是：由于雛雞代謝旺盛，單位體重的耗氧量是成雞的3倍所以在管理上必須滿足雛雞對新鮮空氣的需要。這也正是為什么雛雞階段，易感染呼吸道病的原因所在。
(2)體溫調節能力差，難以適應外界變化。 幼雛體溫較成年體溫底2~3度，加之體表只有絨毛，沒有羽毛，因此更加怕冷， 而對雛雞的保溫工作，更是雛雞健康發育成敗的一個關系因素。
（3）抗病能力差，易被感染。 由于雞體的免疫體系發育不完善，免疫功能不健全，幼雛對外界的適應性差，對各種疾病的抵抗力也弱，極易患病。在一月齡以前，曾經多次免疫，但自身產生的抗體還是難以抵抗外界強毒侵襲。
（4）消化功能差。 雛雞的嗉囊的肌胃容量小，貯存食物有限，并且消化器官發育不鍵全消化酶的分泌能力弱，所以需配制質量好，易消化，營養全面的雛料，并且一一做到少喂勤添。
（5）雛雞對環境變化和營養元素的不足和過量都很敏感，對一些藥物和病源等有害物反應更為敏感，因此配制日糧，使用藥物都應小心謹慎。
（6）雛雞膽小，易受驚嚇，自衛能力差。 雛雞喜歡群居，稍有刺激就容易驚群，造成應激反映，因此要保持育雛的環境穩定，安靜，嚴防生人入內，防止噪音，同時嚴防狗，貓，蛇，鼠等天敵入內。
（7）雞易脫水 雛雞機體75%以上的成分是水，在干燥的環境中，容易在呼吸時失去大量水分，因此應及時補充水分并注意環境的濕度。
3.育雛的條件
（1）溫度 溫度對雛雞的生長發育至關重要。同時對采食量，飲水量，消化吸收，體內各種生理活動以及對疾病的抵抗力都有直接的關系。如：溫度過低影響卵黃吸收，降低抗病力，容易發生感冒、下痢，并且容易互相擠壓造成大量傷亡；溫度過高，也會使體質減弱、脫水、發育緩慢，引起啄癖或呼吸道疾病。 對于溫度，在所有書刊上都是第一周多少度，每周降多少度，來寫明而被沿用的。其也說還可以，但是在實際運用中它是不嚴謹的，經實踐證明，如教條的限定舍溫是不科學的，正確的做法是第一周的溫度是用天來作單位的，而第一天的溫度是用小時來衡量的。小雛經過長途運輸進入雞舍內的3小時內，舍溫應該是38~39℃，這是因為運雛車上空間、密度、空氣、溫度、時間很難妥善的解決，所以雛雞卸下車裝入舍中后，由于途中顛簸、脫水、應激、寒冷、缺氧等原因一時難以適應，故而在一段時間內都是擠壓在一起呈半睡狀態，提高舍溫能迅速緩解這一問題，使幼雛均勻活動、休息。3小時后給小雛雞飲水，此時以后的室溫應在37℃，2~3天舍溫在35~36℃，4~7天應控制在33~34℃，以后才是每周降2℃，直到降到21℃。 必須提起重視的是：因為溫度計的擺放位置不同，而導致誤差很大，所以雛雞的分布狀況才是判斷溫度是否適宜的標志，溫度合適則雛雞分布均勻，運動自如；溫度過低，雛雞扎堆，靠近熱源，鳴叫不休；溫度高，雛雞會遠離熱源，張口呼吸，大量喝水。 請注意：肉用雞應在溫度上和蛋用雞在對應天上低1~2℃。
(2)濕度: 雛雞對環境濕度的變化雖然不是很敏感,但濕度對雛雞的成活率有一定的影響,所以雛雞舍要維持適當的濕度,1~10天以65~70%的濕度為宜,11日齡以后以50~55%為宜,但不能小于40%.
(3)通風 很多養殖戶在育雛期間都注重保溫,忽略了缺氧和空氣污濁對雛雞的影響也很大,因此,從第四天開始應該對雛雞進行短時間通風.并根據情況逐漸延長通風時間，必須注意的是在通風前把舍溫提高2~3℃，并選擇在室外溫度比較高的時候進行。同時防止賊風或氣流直接吹向雛雞，通風最好用負壓風，進風處最好能緩沖一下為好。
（4）密度 密度是否適中，決定著雞群是否健康和均勻。過大會限制雛雞的活動、采食、飲水，影響雛雞生長和降低抵抗力；密度過小，會使雞由于運動消耗過多能量，浪費設備和人力，增加保溫的難度和成本。 簡單的說，第一周的雛雞密度40只/m2，然后每周減3~5只/m2，視情況靈活掌握，直到降至12~14只/m2（肉用雞6`~8只/m2）為止，等50~60天就可以分群飼養了。
（5）光照： 光照直接關系到雛雞的生長發育、運動、采食等一切正常活動，因此不能輕視，一般在管理上容易出現兩種極端，一種是過早的實施8小時光照，而不考慮雛雞增重的具體情況；二是長期給予20小時以上的光照。光照過短、過長對雛雞的影響都很大，過短限制了雛雞運動、采食，既影響雛雞的增重，也使雞的體質下降，抵抗力降低；過長則反之，既影響雛雞的睡眠、休息，也降低生長速度和抗病能力，而且增加了各種浪費，其實黑暗也是雛雞生長發育的需要。和溫度一樣，以每周作單位定光照計劃仍是不科學、不實用的，光照第一周的第一天應是30瓦/m2，第二天為20瓦/m2，第二周10瓦/m2，第三周5瓦/m2，光照太暗雛雞熟悉環境,學習采食、飲水的速度慢，多出許多弱雛；光照強度過大，雞活動量大，易出現啄癖。光照時間第一天需24小時，2~4天需22小時，4~42天每天應減少10~15分鐘（蛋雞用，以下同），42~100天10小時光照，100~140天視雞的情況而定，每天增加光照5~6分鐘，140天時應達到14小時光照，產蛋率達到70%以上時應增加到16小時，至400天左右增至16.5小時為宜。 另外值得注意的是，開產后光照時間只能延長不能縮短，體重達標的還要加半小時光照，不達標不加。不要用反了，如果停止照明3天的話，雞的內分泌就會紊亂，還出現掉毛、減蛋現象。
（6）其它管理：
①飲水： 雛雞皮膚薄，被毛稀，體內水分易散失，1天可失去8~10%，2天則會失去體重的15%，大量的水分散失，會影響雛雞的生理活動，因此應盡快讓雛雞學會飲水，尤其是長途運輸的雛雞。 雛雞進入雞舍后，要幫助小雛雞熟悉環境（如加大光照強度，提高舍溫），1~1.5小時后，等雛雞全部自由散開后，開始飲水。使用20~25℃的溫水，并加入5~8%的蔗糖或葡萄糖以促進卵黃的吸收和胎糞的排出（注意：加糖量不可過大），并保證全天飲水充足。
②開食： 開食在飲水2小時后進行，既有1/3左右的雛雞有啄食表現時，即可少量飼喂，可使用開食盤或報紙、布等將少量的飼料均勻的撒在器具上，供雛雞自由采食，第一天最好采用濕料飼喂6~8次，少喂勤添，以后逐漸減少至5~4次。（雛雞的飼料代謝能不應小于2950千卡，粗蛋白不少于19.5%）
③斷喙： A 斷喙的目的： 防止高密度、大群體的條件下的雞出現啄羽、啄肛等惡癖；減少飼料浪費。 B 斷喙時間及部位： 一般在7~10日齡進行，可根據具體情況靈活確定，原則上是越早越好，越早應激越小，嘴部軟易操作、出血少。斷喙部位為上嘴從嘴尖到鼻孔1/2處，下嘴剪斷1/3，俗稱“地包天”。 C 斷喙注意事項： Ⅰ　部位準確、動作迅速、同時防止大量流血； Ⅱ　體質瘦弱的或有病的雞，不要急于斷喙； Ⅲ　斷喙前2天，在飼料或飲水中應加入VK或止血藥物； Ⅳ　斷喙一周內，增加料槽內的飼料厚度，防止雛雞因啄空槽傷口疼痛或感染； Ⅴ　斷喙后短期內給雞投服藥物,盡量通過飲水投服。
育成期的飼養管理 一般來說，從7周起到18周齡這一階段稱為育成期，育成期的主要任務是培育出具備高產蛋性能的青年雞群，具體又可分解為促進育成雞的體成熟和性成熟。育成率高，均勻度高，適時開產，即在20~22周齡雞群產蛋率達50%。
（1） 育成雞的生理特點： A 具備較強的生活能力，對外界環境的適應能力和抗病能力高。 B 消化能力強，肌肉和骨骼發育迅速，并開始沉積脂肪。 C 育成后期，生殖系統發育已成熟。
（2）育成期管理注意事項：
A 控制性成熟 現代商品蛋雞均有早熟的特征，過早的性成熟可以導致產蛋高峰期過短，初產蛋量小，不上高峰及淘汰率高。應從飼喂上限制和相應的調整光照、管理，控制性成熟。
B 測定均勻度 育成雞群體均勻度高，開產整齊，高峰維持時間也長，反之則不上高峰，或高峰期過短。因此均勻度反映了育成期的飼養管理水平，也決定了雞群的生產性能。 C 做好免疫工作： 按照科學，嚴謹的免疫程序，做好各種傳染病的免疫工作，這是飼養是否成功的關鍵。這里有個公式： 嚴謹的免疫程序 + 操作正確（包括日齡與方法）+ 疫苗質量=成功
D 其它工作： ① 修喙：對個別可能斷喙失敗或漏網的雞，應在18周以前做好“查補“工作，減少開產后的損失（一定要做）。 ② 轉群：按時轉群，及時疏散，6~7周轉入育成雞舍，18周轉入產蛋雞舍，轉群前應停水2~3小時，前后一周內應在飲水中加入電解多V和抗菌藥物等，將應激降至最小程度。 ③ 及時淘汰不合格雞 這是一項很重要也是必須作的一項工作，不合格的雞它給你創造不了利潤。還在其次，務必記住：與殘、次病同群飼養=失敗。
產蛋期的飼養管理 產蛋期是蛋雞唯一的盈利期，因此顯得尤為重要，一切的工作重點都要圍繞著穩定、高產、降低死淘率，減少浪費，最大限度的提高經濟效益。
（1） 產蛋前期： 盡量減少應激反應，為雞創造一個良好的環境爭取迅速進入產蛋高峰期。 產蛋初期，由原來的青年雞飼料過渡到產蛋雞了是一項常被人忽視的“重要環節”，原有的一些書刊一般都是：產蛋率達50%以上換成蛋雞料，養殖戶朋友們往往也是由青年雞料一步就換成了產蛋雞料，它是不科學的。在這個問題上，在80年代有人曾提出推遲換料時間，其理論依據是：過早的換料（蛋白、含鈣很高的日量）會導致一大部分未開產的（不需高鈣、高蛋白）的后備雞由于長期大量攝取“雙高”日糧，導致肝、腎負擔，代謝紊亂，而引發的一系列疾病。所以要“照顧”后開產的那部分雞，而上世紀末又發現高峰期的雞群中出現的癱瘓雞往往都是早開產的雞，因為產蛋雞要形成蛋殼就要攝取大量的鈣，當它從飼量中得不到時就會動用儲備在骨髓里的鈣，長此以往導致機體嚴重缺鈣而造成癱瘓，所以人們又不再照顧后開產的雞，而把“好雞”損傷，這無疑是個矛盾，并且顧此失彼。其實它仍可解決，其方案是： ①在育成期就應該著手“分群”工作，即“強弱分開”飼養、分開”對待”，這樣使發育早的雞能得到控制，發育晚的后天能”補”上去,盡量使雞群整體平衡，以便開產日齡接近。 ②調整好飼糧,既當產蛋率達到5%時就應該調整，按青年雞日糧與產蛋雞日糧為4：1的比例，產蛋率達20%時為1：1，產蛋率達50%時為1：3，產蛋率達60%時完成換料工作。這樣做的好處是緩解突然換料而造成的應激反應，又照顧“兩頭”的雞，實踐證明這是比較科學的方案。 （
2） 產蛋初期應注意預防輸卵管炎癥。
（3） 產蛋初期至高峰期間，切忌突然換料和接種疫苗，以免引起強烈的應激反應。 （4） 雞舍的最佳舍溫是10~25℃（實際生產中很難達到，要盡量避免舍溫過高或過低）。
（5） 產蛋高峰期 此階段是飼養蛋雞取得效益的黃金時期，該階段的目標是，促進高產，延長高峰期，降低死淘率。 ①提高蛋白質含量。 ②應調整鈣、磷比例至6：1。 ③夏季注意補充水溶性維生素。 ④減少各種應激反應。 ⑤加強免疫和消毒工作，補充抗體整齊度，為雞創造一個良好的衛生環境。 （6） 產蛋后期 ① 減少雞蛋破損，努力延長高峰期，延長經濟壽命。 ② 降低飼料成本，防止過肥。 ③ 更換蛋雞后期飼料。 ④ 隨時淘汰休產期。

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產蛋雞慎用的10類藥
1.磺胺類藥物 磺胺類藥物是人工合成的抗生物藥物。它對畜禽細菌性感染的疾病和一些原蟲病有著很好的防治作用。其作用機理在于阻止細菌的生長繁殖，切斷細菌的內酶系統，造成細菌的營養供應受阻而衰竭死亡。 常見的有磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺氯吡嗪、增效磺胺嘧啶等藥物，養雞生產中常用于防治白痢、球蟲病、盲腸炎、肝炎和其它細菌性疾病。但有些養殖戶對磺胺類藥物缺乏認識，常因濫用而引起中毒。產蛋雞如果使用了上述藥物，通過與碳酸酐酶結合，使其降低活性，從而使碳酸鹽的形成和分泌減少，使雞產軟殼蛋和薄殼蛋。因此這類藥只能用于雛雞和青年雞，對產蛋雞應禁用。此外，含有磺胺類成分的藥物都會抑制產蛋，故應慎用于產蛋雞，蔡弋曾在料中投用0．4％的磺胺二甲嘧啶，對種雞群的采食量、產蛋率和蛋的品質都有不同程度的影響。喂藥料當天，雞群的產蛋率已有所下降，第五天開始更為明顯，第七天降至最低點，僅是原產蛋率的64．8％第八天開始回升，并于第十三天恢復到用藥前的產蛋水平。 　　
2.四環素類 系廣譜抗生素，常見的主要是金霉素，主要呈現抑菌作用，高濃度有殺菌作用，除對革蘭氏陽性和陰性菌有抑制作用外，還對支原體、霉形體、各種立克次氏體、鉤端螺旋體和某些原蟲也有抑制作用，如對雞白痢、雞傷寒，雞霍亂和滑膜炎霉形體有良效，但它的副作用也較大，不僅對消化道有刺激作用，損壞肝臟，而且能與雞消化道中的鈣離子、鎂離子等金屬離子結合形成絡合物而妨礙鈣的吸收，同時金霉素還能與血漿中的鈣離子結合，形成難溶的鈣鹽排出體外，從而使雞體缺鈣，因而阻礙了蛋殼的形成，導致雞產軟殼蛋，蛋的品質差，也使雞的產蛋率下降。 　　
3.抗球蟲類藥物 如氯苯胍、莫能霉素、球蟲凈、氯羥基吡啶(克球粉)、尼卡巴嗪、硝基氯苯酰胺等，這些藥物一方面有抑制產蛋的作用，另一方面能在肉、蛋中殘留，危害人體健康。。古家齊曾報道]莫能霉素會影響雞的免疫力，用量不能超過飼料量的0．0l％，若超過0．02％會降低雞的采食量，影響其產蛋量和蛋重，故產蛋雞應限制使用；給蛋雞超劑量或長期服用氯苯胍，會使其所產的蛋有特殊臭味，故該藥不宜用于產蛋雞；克球粉，可抑制雞對球蟲的免疫力，用量超過0．04％會影響雞的生長及產蛋；尼卡巴嗪用量在0.0125%以上能輕度抑制雞免疫力，用量超過0．08％時會使雞出現貧血，產蛋率、受精率下降和蛋殼色澤變淺，故產蛋雞應禁用。此外，產蛋雞還應禁用氨丙啉、二甲硫胺、三字球蟲粉、禽寧、鹽霉素、馬杜霉素、拉沙洛菌素等。 　　
4.腎上腺皮質激素類 常見的有地塞米松，在治療疾病時，它具有抗炎、抗毒素、抗過敏等多種作用。據寧官保<7>等報道在產蛋雞應用，能明顯抑制卵巢和卵泡的發育，使蛋雞產蛋率明顯下降，停藥后，產蛋率的回升也很緩慢，產蛋率仍比用藥前低9個百分點。 　　
5.復方炔諾酮 由于該藥有抑制卵巢發育和排卵的副作用加之蛋產品中殘留量高，對人體健康極為不利，所以從食品衛生方面來看，嚴禁使用。 　　
6.氨茶堿 氨茶堿又稱茶堿乙烯雙胺，系嘌呤類藥物，該藥具有松馳平滑肌的作用，可解除支氣管平滑肌痙而產生平喘作用，常用于緩解家禽呼吸道傳染病引起的呼吸困難，產蛋雞應用該藥會引起產蛋率下降；但停藥后可恢復，一般不用為好 　　
7.病毒靈 又名嗎啉雙胍、利林，為廣譜性抗病毒藥，可用于預防和治療流行性感冒、皰疹等，產蛋雞長期應用會引起雞體內出血使用時應限用，（目前已禁止使用）。 　
　8.腎上腺素 可使母雞的蛋推遲。 　　
9.丙酸睪丸素、甲基睪丸素類 此類藥為雄性激素。能抑制下丘腦分泌促進性腺激素，使機體內分泌紊亂而影產蛋，主要用于抱窩雞的醒抱，雞醒抱后應立即停用，若反復使用會抑制母雞排卵，影響產蛋，甚發生雌雄變異. 　　
10.氨基糖苷類抗生素 主要有鏈霉氮基糖苷類抗生素,主要有鏈霉用遠比革蘭氏陽性菌強，應用比較普遍。但是產蛋雞在使用這些藥物后，從產蛋率上看有明顯下降，尤其是鏈霉素在停藥后，產蛋率回升較慢，對產蛋性能有影響。 　　土霉素是一種廣譜抗生素，能預防和治療多種疾病。在寧官保等的試驗中，土霉素組的產蛋率下降了9個百分點，停藥后3天回升了5個百分點，一周后回升到用藥前的水平。 　　擬膽堿類和巴比妥類藥物，擬膽堿類藥物如新斯的明，氯甲酰膽堿和巴比妥類藥物都會影響雞子宮機能而引起產蛋周期異常，蛋殼變薄，產軟殼蛋等。 　　另外，一些抗菌藥物，如紅霉素、北里霉素、泰樂菌素、恩拉霉素、新生霉素、維吉尼亞霉素等均禁用于產蛋雞。產蛋期如用氟苯咪唑、桿菌肽鋅、牛至油、復方磺胺氯達嗪鈉(磺胺氯達嗪鈉+甲氧芐啶)、妥曲珠利、維吉尼亞霉素等藥物須在獸醫指導下限制使用。

syl

雞產異常蛋的原因分析

一、疾病概述
母雞在不同時期，不同條件下，能夠產生很多種不正常的蛋，統稱為異常蛋（也叫反常蛋或畸形蛋）。其中最常見的是軟殼蛋。
二、臨床癥狀
現將各種異常的成因分述如下：
[軟殼蛋]：又稱薄殼蛋，這種蛋的厚度較正常的薄，輕輕撞碰或蛋壓蛋會立即破掉。它的成因有如下幾個方面：
1、飼料中缺乏制造蛋殼的礦物質，主要是缺乏鈣或維生素D，或長期不斷高產，飼料中鈣質已不能滿足雞體合成蛋殼的需要。
2、飼料攪拌不勻，搭配不合標準，或鈣磷不按2：1的比例配，妨礙了鈣的吸收。飼料中缺乏錳，影響了鈣磷的代謝。
3、環境溫度過高，雞食欲減退，采食量相對減少，攝入雞體內的鈣質數量不能滿足雞體形成蛋殼的需要。
4、雞舍狹小、污穢、潮濕、雞群密度過大，母雞缺乏運動，致血管收縮，影響到局部的血液循環，使鈣磷不能正常地輸送到供應蛋殼組成部。
5、卵殼腺的機能不正常，
不能分泌充足的殼質。
6、母雞在產蛋前受到驚嚇，生殖系統神經機能受到干擾而發生紊亂，影響殼質的分沁。
7、由于霉菌毒素中毒，引起生殖道機能錯亂，卵巢機能喪失或退化，從而使枰雞產軟殼蛋，或產蛋量降低或失去繼續產蛋的能力。嚴重的雞群在清除這種毒素后也不能完全康復。
此外，發生疾病、用藥量、接種疫苗后短期內也會產軟殼蛋。
[無殼蛋]：產出的蛋無殼，僅有軟的卵膜包裹著，多發現于產蛋多的高產母雞，這種蛋的成因和軟殼蛋差不多，主要是因為飼料中缺乏制造蛋殼的維生素D和鈣質。
    雞蛋的蛋殼還沒有形成，就提早產出，或是卵殼腺的機能不正常，不能分泌充足的殼質，也會發生無殼蛋。
[雙殼蛋]：雙叫蛋中蛋，這是由于蛋已在子宮內形成硬殼后，忽受驚嚇，或生理反常，以致輸卵管發生逆蠕動，使蛋前面的管壁，忽向后退，蛋又從子宮退回到輸卵管上部。
    當恢復正常后，蛋又沿輸卵管下行，刺激輸卵管黏膜又分泌一次蛋白，將蛋包在里面。
當蛋第二次下行至子宮時，又刺激子管壁分泌一次鈣質液，形成了第二層蛋殼，重重包上而成為雙殼蛋。
[皺殼蛋]：即蛋殼帶有雛紋的蛋，殼的表現皺縮、粗糙、這是因為蛋殼上有鈣質沉淀，通常是傳染性支氣管的后遺癥。
蛋殼上的鈣沉淀可能由于吸收過量的鈣，也可能由于輸卵管收縮反常所致。
[無黃蛋]：或稱小形蛋、小蛋，蛋形很小。這種蛋與正常蛋大小相差很懸殊，只相當于鴿蛋、雀蛋那么大，約為一般蛋的1/10，開頭有的過長或過圓，也有正常的，通常缺少蛋黃。
雞生這種蛋，農村認為是不祥之兆。其實是由于異物如脫落的黏膜組織、小的凝血塊（由于排卵時卵泡出血所致），腸道中的蠕蟲（有時也會偶然向上移行而達于輸卵管）等落入輸卵管內，刺激輸卵管的蛋白分泌部和子宮，分泌出蛋白和蛋殼，包裹在異物的周圍，于是形成了一個沒卵黃的無黃蛋，這不是種疾病而僅僅是偶然的巧合。
無黃蛋通常是小蛋，而小蛋不一定是無黃的，有時發現小蛋內蛋白包著一部分蛋黃，這種有蛋黃的小蛋是由于卵黃成熟脫落時，母雞受驚亂飛，以致成熟的卵黃一部分落于腹腔內，而另一部分落于輸卵管，這樣小量的卵子碎塊也和正常的卵子一親，能夠刺激輸卵管分泌蛋白，因而形成子有少量蛋黃的小蛋。如果經常生這種很少的異常蛋，可能是由于輸卵狹窄或阻塞的關系。
[雙黃蛋和三黃蛋]：在一個雞蛋中有兩個蛋黃的叫雙黃蛋，在一個雞蛋中有三個蛋黃的三黃蛋。
生雙黃蛋很普遍，一只母雞有時會在同窩蛋內生下幾個雙黃蛋，不過雞群中一般只有很少內只母雞全生雙黃蛋。
三黃蛋則極少見。出現這種異常蛋的原因是卵巢的定時機能失常（在正常情況下雞在26小時間隔期內卵巢釋放出一個卵黃）。
母雞一次排出兩個或兩個以上的卵子或成熟時間過近，排卵后在輸卵管內相遇被蛋白包在一起，因而形成雙黃蛋或三黃蛋。
初產母雞生雙黃蛋的比率比老母雞高一些，這是因為初產母雞體質強健，生活力旺盛，排卵能力強。在早產的小母雞中也容易產多黃蛋，因為小雞雞性器官過未完全成熟，不能完全控制正常排卵。
此外，喂給蛋白質飼料過多，卵巢內的卵子發育略述，有二個或三個蛋黃同時落入輸卵管內也會形成。雙黃蛋因較通常的蛋大一些，所以容易引起輸卵管破裂、肛門撕裂、或引起啄蛋癖的發生。
[多膜蛋]：殼膜一般僅二層，但也有三、四層的，這是由于第一次殼膜組成后，又退回殼膜分泌部，殼膜再度分泌，而形成了多膜蛋。
[血斑蛋]：雞蛋打開后，在蛋黃上有血塊的叫血斑蛋，這是由于母雞的排卵巢血管微破，血液流入蛋中，蛋黃上被染有血絲。也有是遺傳性質的。
飼料中如果缺乏維生素K，也會發生。如果肛門出血，則所生的蛋，蛋殼上附有血斑。有時蛋黃也有血株。
[肉斑蛋]：雞蛋打開后，在蛋黃上有肉塊的叫肉斑蛋。出現肉斑蛋的原因是在卵子進入輸卵管時，輸卵管的部分黏膜上皮組織脫落，隨蛋黃一起被輸卵分泌出來年蛋白包圍而形成的。
肉斑蛋和上述的血斑蛋有時發生于少數年輕母雞的低產期，但高產期很少發生。
[血圈蛋]：胚珠在孵化發育時死亡，在燈光下察看，蛋內可見有血圈，稱為血圈蛋。
[不定形蛋]：有時母雞會生出一些奇形怪狀的蛋，如球形、扁形、長形、兩端尖形等，這此異常蛋的形成，主要決定于輸卵管峽部的構造和輸卵管的生理狀態。
如峽部過粗則蛋形圓，峽部過細，則蛋形過長，輸卵管收縮反常時，就會生兩端尖形的，扁形的蛋。
三、鑒別診斷
以上各種異常蛋有的在蛋殼表面即可看出，而另外一些異常蛋如血斑蛋、肉斑蛋、血圈蛋等則須用燈光才能照出來。
四、防治措施
異常蛋的防治措施如下：
1、如果在一群中只有個別的雞經常產軟殼蛋，則可能是這遺傳性質的，應予淘汰；
2、如果在整個產蛋雞中出現相當數量的軟殼蛋時，這說明飼料中缺鈣，應喂給葡萄糖鈣，能立即改善蛋殼的形成，產蛋即恢復正常。接著應飼料補充一些含鈣豐富的礦物質飼料，如蛋殼粉、殼谷、骨粉、碳酸鈣粉等。并改進飼料的配合比例。鈣的正確給與量：在產蛋前為0.9%，開產時為2.7%，高產期和種雞為2.25%～3.75%；在夏天因氣溫高，吃料少，故飼料含鈣量要增加到4%～4.2%。早晚要讓母雞得到陽光照射，或在飼料中添加少量魚肝油，以供給維生素D，促進機體對鈣質的吸收。
3、當發現有血斑蛋和肉斑蛋時。可在日糧中加入維生素K（100公斤飼料呂加入4～6克）。如果仍無效，最好是淘汰。
4、下多黃蛋的母雞，有的是暫時性質的，一般不需要處理，也不必淘汰，但是多卵黃的蛋不能作孵化用。如母雞經常生小形蛋應予淘汰。
5、為了防止生軟殼蛋、無殼蛋、雙殼蛋、多膜蛋，母雞產蛋時要安靜，飼養員進雞舍時，要輕手輕腳，不要穿色彩太鮮艷的衣服

牧童哥

真是一線養殖戶的福音啊

syl

雞傳染性喉氣管炎診斷技術

NY/T 556—2002
前言
雞傳染性喉氣管炎是雞的重要疫病之一，世界動物衛生組織[World Organization for Animal Health(英)，Office Intentional des Epizootic(法)，OIE]將本病定為B類動物疾病，我國定為二類動物疫病。
本標準主要參照OIE推薦的雞傳染性喉氣管炎(ILT)診斷方法制定。
本標準的附錄A、附錄B為規范性附錄。
本標準由農業部畜牧獸醫局提出。
本標準由全國動物檢疫標準化技術委員會歸口。
本標準起草單位:農業部動物檢疫所。
本標準主要起草人:范根成、王永玲、劉相娥、王紅。
1范圍
本標準規定了雞傳染性喉氣管炎病毒分離及瓊脂凝膠免疫擴散試驗的技術要求。
本標準規定的病毒分離技術，適用于本病的確診。瓊脂凝膠免疫擴散試驗，適用于傳染性喉氣管炎的血清學診斷及用傳染性喉氣管炎疫苗免疫后的抗體檢測。
2病毒分離鑒定技術
2.1材料準備
2.1.1病料的準備
2.1.1.1活體采樣:用滅菌棉拭子伸入口咽或氣管采集分泌物，放入含青霉素4000 IU/mL，鏈霉素4000 μg//mL的無菌生理鹽水中。也可用棉拭子刮取眼分泌物，處理方法同上。
2.1.1.2尸體采樣:無菌采取病死雞喉頭和氣管，放入無菌的平皿或燒杯中，密封。
2.1.2樣品的運送。
采集的樣品應立即放入4℃冰箱保存，24h內送到實驗室；不能在24h內送到實驗室時，應將所采樣品冷凍保存和運輸。2.1.3樣品處理
2.1.3.1收到棉拭子樣品后，先經凍融兩次，并充分振動、擠干棉拭子，將樣品液經10000 r/min離心10min，取上清液，加入青霉素4000 IU/mL、鏈霉素4000 μg//mL，于37℃作用30min，作為接種材料。
2.1.3.2組織樣品:無菌條件下將組織剪碎，按1:4加入生理鹽水后用研磨器研磨制成20%的勻漿懸浮液，再經10000 r/min離心10 min ，取上清液，加入青霉素4000 IU/mL，鏈霉素4000μg//mL，于37℃作用30min ，作為接種材料。
2.2操作方法
2.2.1樣品接種
取經處理過的樣品，接種9～12日齡的雞胚絨毛尿囊膜。每枚0.2mL，接種后的雞胚在37℃孵育，每天觀察雞胚2次，連續觀察7d ，棄去24h內死亡的雞胚，24h～120h內死亡的雞胚，放4℃冷卻后，觀察雞胚絨毛尿囊膜上有無痘斑形成；120 h仍不死亡的雞胚，亦取出，置4℃冷卻后，觀察雞胚絨毛尿囊膜上有無痘斑形成。有痘斑者，取出雞胚絨毛尿囊膜和尿囊液，無菌研磨后，置－20℃凍存備用；無痘斑者，亦取出雞胚絨毛尿囊膜和尿囊液，無菌研磨，反復凍融，離心后，接種9～12日齡的雞胚絨毛尿囊膜盲傳。如此盲傳3代以上，如仍無病變，則判為雞傳染性喉氣管炎陰性。
2.2.2病毒鑒定
病毒分離物的鑒定:用雞傳染性喉氣管炎標準陽性血清(效價在1:32以上)和標準陰性血清與分離物作雞胚中和試驗，固定血清，稀釋病毒法中和試驗操作方法。
血清處理:將傳染性喉氣管炎標準陽性血清和標準陰性血清56℃滅活處理30min。
病毒稀釋:將病毒分離物用含青霉素1000 IU/mL、鏈霉素1000 μg/mL的滅菌生理鹽水稀釋，稀釋方法見表1。
表1病毒分離稀釋方法
管號 病毒分離物稀釋度 試管中的混合液
1 2×10-1 1mL病毒分離物愿液+4mL稀釋液
2 2×10-2 1mL2號管液+9mL稀釋液
3 2×10-3 1mL3號管液+9mL稀釋液
4 2×10-4 1mL4號管液+9mL稀釋液
5 2×10-5 1mL5號管液+9mL稀釋液
病毒-血清混合液:設兩排試驗管，每排4個管，第1排每管放0.6mL標準陽性血清，第2排每管放0.6mL陰性血清，然后向每排1～4號試驗管內分別加入(2×10-2～2×10-5)稀釋的病毒懸液各0.6mL，將病毒-血清懸液混合并置冰箱(4℃～8℃)4h。
雞胚接種及結果判定:取經處理過的病毒-血清混合液，分別接種9～12日齡的雞胚絨毛尿囊膜，0.2mL/枚，每管接種5枚，接種后的雞胚在37℃孵育，每天觀察雞胚2次，連續觀察7d，棄去24h內死亡的雞胚，24h～120h內死亡的雞胚，放4℃冷卻后，觀察雞胚絨毛尿囊膜上有無痘斑形成；120h仍不死亡的雞胚，亦取出，置4℃冷卻后，觀察雞胚絨毛尿囊膜上有無痘斑形成。記錄觀察結果，按半數致死量(Reed—Muench)方法計算EID50，計算方法見附錄A(規范性附錄)。
2.3結果判定
如分離物能引起雞胚絨毛尿囊膜出現典型的痘斑，并且經雞胚中和試驗，其陰性血清組和陽性血清組的EID50的對數之差大于或等于2.5時，則判定分離物為雞傳染性喉氣管炎病毒。
3瓊脂凝膠免疫擴散試驗
3.1材料準備
3.1.1器材:燒杯，直徑85mm培養皿，孔徑4mm的打孔器，6～9號針頭，微量移液器及針頭。
3.1.2瓊脂擴散抗原。
3.1.3標準陽性血清。
3.1.4被檢血清:無菌采血，分離血清，4℃或-20℃保存備用。
3.1.5瓊脂平板:配制方法見附錄B(規范性附錄)。
3.2操作方法
3.2.1瓊脂板打孔
在瓊脂糖平皿上，按坐標紙上畫好的梅花型(見圖1)打孔，孔徑4mm，孔間距3mm。挑出孔內瓊脂，在火焰上封底。
①　②
⑥　⑦　③
⑤　④
圖1　　打孔樣式
3.2.2加樣
用微量移液器加樣，中央孔(7孔)加抗原，1、3、5孔加標準陽性血清，2、4、6孔加待檢血清，每孔均以加滿不溢出為度。
3.2.3反應
加樣完畢后，靜置10min ，放入37℃帶蓋的濕盒中反應，分別在12h、24h、36h觀察并記錄結果。
3.3結果判定
3.3.1判定方法
將瓊脂板置暗背景或強光照射下觀察。標準陽性血清孔與抗原孔之間出現一條清晰的沉淀線，則試驗成立；若無沉淀線或沉淀線不明顯，則試驗不成立，應重做。
3.3.2判定標準
3.3.2.1被檢樣品孔與中央孔之間形成清晰的沉淀線，并與標準陽性血清孔的沉淀線相融合者，為陽性。
3.3.2.2被檢血清孔與抗原之間不形成完整的沉淀線，但標準陽性血清孔與抗原孔之間的沉淀線末端向被檢血清孔的內側彎曲看，為弱陽性。
3.3.2.3被檢血清孔與抗原之間無沉淀線，標準陽性血清孔與抗原孔之間的沉淀線直伸向被檢血清孔的邊沿無彎曲者，判為陰性。
3.3.2.4有的被檢血清與抗原之間可能出現兩條以上沉淀線，其中一條與標準陽性血清-抗原間沉淀線融合者判為陽性；均不融合者為陰性，此沉淀線為非特異性沉淀線。
附錄A
(規范性附錄)
雞胚半數感染量(EID50)測定方法(Reed-Muench法)
B.1定義
雞胚半數感染量(EID50)指能使50%雞胚感染的病毒量，常用Reed-Muench法計算。
B.2計算公式
按式(A.1)、式(A.2)計算:
lg EID50=高于50%死亡率的病毒稀釋度的對數+距離比例值×稀釋倍數的對數……………(A.1)
距離比例值=(高于50%死亡率-50%)/(高于50%死亡率-低于50%的死亡率) ……………(A.2)
B.3舉例
病毒毒價測定(接種數量0.1mL/枚)見表A.1。
表A.1
接種病毒稀釋 雞胚 累計數 死亡數/總數比例 死亡百分數/%
死亡數 健活數 死 活
10-4 5 0 12 0 12/12 100
10-5 4 1 7 1 7/8 88
10-6 2 3 3 4 3/7 43
10-7 1 4 1 8 1/9 11
表中第1列為接種的稀釋度，第2列為死亡雞胚數，第3列為活雞胚數，后面的兩列分別是第2列和第3列的累計數。
距離比值=(88%-50%)/(88%-43%)=38/45=0.84
lg EID50=-5+0.84×(-1)=-5.84
EID50=10-5.84/0.1mL
附錄B
(規范性附錄)
瓊脂平板制備方法
用含8%氯化鈉的蒸餾水加萬分之一疊氮化鈉配制成1%瓊脂糖，103kPa高壓蒸汽滅菌或水浴加熱使瓊脂充分溶化，加入直徑為85mm的培養皿中，每皿16mL，平置，室溫下凝固后，置4℃備用。

syl

雞對飼料養分的消化吸收
1. 雞對飼料的消化 飼料中養分在被動物利用前必須經消化過程。禽類沒牙齒，靠喙采食飼料，喙也能撕碎大塊食物。飼料與口腔內的唾液混合，吞入食管膨大部——嗉囊中貯存并將飼料濕潤和軟化，再進入腺胃。食物在腺胃停留時間很短，消化作用不強。禽類的肌胃壁肌肉堅厚，可對飼料進行機械性磨碎，肌胃內的砂粒更有助于飼料的磨碎和消化。
　　禽類腸道較短，飼料在腸道中停留時間不長，所以酶的消化和微生物的發酵消化都比豬弱。未消化的食物殘渣和尿液，通過泄殖腔排出。 在消化過程中,大分子物質如蛋白質、脂肪和碳水化合物，以化學方法包括將一分子水加入化學鍵中使大分子水解成簡單成分；水解為消化作用的基本方式，而需要腸道中各種消化酶幫助來完成消化作用。
　　雞消化飼料的主要部位是小腸；淀粉消化起自口腔，而后為嗉囊，在小腸完成消化作用，淀料消化的終產物葡萄糖在小腸吸收；雙醣、麥芽糖和蔗糖在小腸中消化成單糖。脂肪也在小腸中消化，但脂肪的消化需要由肝臟產生而儲存在膽囊的膽鹽存在方可進行，當食物進入腸道便刺激膽囊釋放膽汁。胰脂肪酶能將三甘油脂消化成脂肪酸和單甘油脂，再與膽鹽交互作用以形成微小分子(微膠粒)能將脂肪消化產物溶解以被吸收。
　　蛋白質消化所需的酶較其他養分需要的多，因水解蛋白質分子中的每一種特殊鍵結都需要一種特殊的酶來作用，所有消化蛋白質的酶的作用，首先便是將蛋白質分子分解成稱為肽的小分子，而后再分解成氨基酸，便能被動物吸收。 維生素和礦物質一般不需消化，雖然維生素中有些化學鍵在飼料消化過程中被解散。消化產物在小腸吸收，經由特殊轉運系統自腸細胞膜穿過，將消化后的養分快速而完全吸收。

2.細菌的消化作用 食物通過雞的消化系統十分迅速，而微生物消化作用只發生在盲腸，盲腸內有許多細菌能消化纖維素、其他復雜碳水化物和食物，但進入盲腸而進行消化作用的食物數量很少，僅為全部消耗食物量的小部分，對家禽來說盲腸中的消化作用不很重要。
3. 消化后營養物質的吸收 飼料中營養物質在動物消化道內經物理的、化學的、微生物的消化后，經消化道上皮細胞進入血液或淋巴的過程稱為吸收。動物營養學上把消化吸收了的營養物質視為可消化營養物質。
　　各種動物口腔和食道內均不吸收營養物質。非反芻動物的胃可吸收少量葡萄糖、小肽和水。各種動物吸收營養物質的主要場所在小腸。雞吸收消化產物-—單糖、氨基酸和脂肪酸的主部位在小腸后段的空腸和回腸。反芻動物不同于非反芻動物的是瘤胃可吸收氨和揮發性脂肪酸，其余三個胃主要是吸收水和無機鹽。 高等動物可消化營養物質的吸收機制有胞飲吸收,被動吸收和主動吸收三種方式主動吸收形式是高等動物吸收營養物質的主要方式。
4.動物的消化力與飼料的可消化性 飼料被動物消化的性質或程度稱為飼料的可消化性；動物消化飼料中營養物質的能力稱為動物的消化力。飼料的可消化性和動物的消化力是營養物質消化過程不可分割的兩個方面。消化率是衡量飼料養分的可消化性和動物消化力這兩個方面的統一指標，它是飼料中可消化養分占食入飼料養分的百分率。 有許多因素可影響飼料養分的有效性，大致有動物（包括動物的遺傳性能、性別、年齡、生理狀態）、飼料（包括飼料種類、化學成分和飼料中的抗營養物質等）和飼養管理（包括動物環境、飼料加工、飼養水平等）三個方面。

5.水分在飼料生產上的重要性 動物體獲取水的來源有飲水、飼料水、和代謝水。
(1)飼料中的水可提高飼料轉化率和動物生長速度。讓家禽自己選擇時，家禽會選擇加水飼料，因為加水飼料的適口性更好。即使調整過水分的飼料，家禽仍喜愛采食其中較濕的飼料。在家禽生長競爭中，飼喂加水飼料的家禽生長更快。
(2)增加攪拌機中物料的水分可增加顆粒穩定性，減少制粒機能耗，從而提高顆粒質量，降低飼料廠費用。這就讓飼料廠家考慮在飼料加工過程中添加足量水分。

(3)飼料加工中物料的水分高低影響顆粒飼料中的淀粉糊化。高水分顆粒飼料的穩定性和糊化度都好于低水分的同一飼料，這對３至６周生長期肉雞的影響最顯著。顆粒飼料所得的活體增重和飼料效率顯著高于粉料。高水分處理并添加表面活性劑／水使得養分稀釋，校正后的飼料效率表明，高水分制粒組得到的飼料效率顯著高于其他處理組。對此一個可能的解釋是，飼喂高水分顆粒飼料的肉雞能更好地將飼料能量用于生長（生產量），而不是用于攝食（維持能量）。肉雞在采食穩定性好的完整顆粒時所消耗的能量，比采食穩定性差且含粉量高的顆粒飼料要低。添加水分不影響死亡率；但制粒組的死亡率明顯高于粉料組。
(4)有人研究過加水、制粒、顆粒質量、養分濃度及肉雞生長的關系。將試驗處理的顆粒質量與對照處理相比時，添加水分明顯提高顆粒穩定度，降低含粉量,提高制粒機產量，并顯著改善顆粒質量,而肉雞生長不受加水類型的影響。 不需擔心飼料發霉，因為顆粒飼料的含水量不超過16%。鐮刀菌（Fusarium ）、曲霉（Aspergillus　）和青霉（Penicillium）產生的真菌毒素對家禽都有不利影響，但這些真菌需要的最低含水量為19%～25%(Trigo-Stockli 和 Herrman, MF-2061)，盡管營養師不會接受這樣的含水量。
(5)肉雞飼料通常都含高比例谷物，所以有很多淀粉。在加熱和用水的加工條件下，淀粉會糊化并將粉碎的飼料粘結在一起。Hoover (1995)提出淀粉糊化的定義，是一種有序/無序的相變，包括水擴散成微粒、水合膨脹、吸熱、晶體喪失、直鏈淀粉解離。解離的直鏈淀粉立即形成雙螺旋，可相互聚集（氫鍵）而形成半晶體區。Lund(1984)推測，當糊化淀粉冷卻時，分散的間質形成一種凝膠或糊狀體，可起到黏附或粘合劑的作用,此外還可能影響肉雞生產表現,不過關于日糧中的糊化淀粉對顆粒質量和肉雞生產表現的影響,報道結果不一致。