玉米蛋白粉真假鑒別

fangke3546 · 發表于 2008-7-29 09:52:22

我也回去試試看

sj003d · 發表于 2008-8-9 08:11:02

好辦法，回頭叫品管部也拿蛋白粉試試

黃志勇2005 · 發表于 2008-8-9 09:12:22

@@002: W@!!! @@004: @@003:

富臨農業 · 發表于 2008-8-9 09:40:29

太好了，感謝周老師，今后常來學習

erliang2774 · 發表于 2008-9-7 21:14:15

真的很好呀，很直觀。

yjx9908068 · 發表于 2008-9-8 12:03:00

@@002: 圖文并茂，好方法

yblfm · 發表于 2008-10-6 16:13:54

這方法好，但是還可以向以上水溶液中加酸，如變色（紅、紫）就是不正常，我們曾經到過一批貨，就是用以上方法檢驗出來的，然后測氨基酸，規格60%的，氨基酸總和才9%左右。警惕啊！造假手段太高明了。粗蛋白以及真蛋白等指標都正常，但灰分較高為3%以上，不知各位是否知道這灰分指標的意義，請指教，謝謝！

xhwin2000 · 發表于 2008-10-22 17:39:50

上了一課！！！！！！！！！！！！

any_wyb · 發表于 2008-10-22 18:57:40

我們用的是西王的蛋白粉,看來也是假的了,而且灰分很高,達到4.5個,但是我也納悶,這么大企業也造假嗎?

孫蘇軍 · 發表于 2008-10-22 20:04:03

這么好的的帖子自己剛看到，要更加努力看貼了

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