霉菌毒素(Mycotoxins)是由霉菌自然產生的。人們目前所知道的霉菌毒素就有上百種,但還有更多的霉菌毒素不被我們所了解。霉菌產生霉菌毒素是自身的一種防御機制或有助于在宿主體內定植。霉菌通過這一天然方法增強 ...
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